ePrivacy and GPDR Cookie Consent by TermsFeed Generator
Fdsea53JA53
Accueil > Actualités

Pendant que les éleveurs de porc français souffrent...

Pauline COLLET GASTINEL
Le 19/05/2022 à 14:20 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

...Les GMS se gavent de marges sur le jambon

Sur cette période, ce traitement des données de l’OFPM est révélateur : 

➢ Les maillons Elevage et Abattage découpe montent peu, en alternant hausse et baisse 

➢ Le maillon Charcuterie est le seul en baisse en tendance 

➢ Le maillon GMS est en hausse continue, indépendante des variations subies par les fournisseurs, de 10 points par an en moyenne 

➢ L’indice des prix au détail monte régulièrement mais peu, de l’ordre de quelques points par an 

 

Il illustre aussi que : 

1. La hausse des prix est maîtrisée et compensée systématiquement grâce aux maillons Elevage, Abattage-Découpe et Transformation compris 

2. Le jambon cuit, comme le rayon charcuterie dans son ensemble, sont une machine à cash pour les GMS 

3. une hausse significative de la marge Elevage, nécessaire au maintien de la production porcine, ne signifie en rien qu’elle provoquerait une hausse du prix au détail, du fait du gain de marge accumulé en GMS et de leur capacité à compenser cette hausse significativement 

Messieurs les distributeurs, l’alternative est claire : 

➢ soit vous acceptez de prendre en compte, en partie, la hausse des coûts de production de vos fournisseurs 

➢ soit vous condamnez l’élevage et vos risettes à « la défense du Porc Français » n’y feront rien ! 



   

Ecrire un commentaire



Nom :
Prénom :
Titre :
Commentaire :
E-mail :
(Votre mail ne sera pas visible.)
Captcha :
En validant, j'accepte la charte et que mon commentaire soit publié dans fdsea53.fr
DERNIERES NEWS

Vidéo de la semaine

|
Cliquez ici pour quitter

CONNEXION

Adresse mail et/ou Mot de passe incorrect(s).

Mot de passe oublié...

Entrez votre adresse mail, un message vous sera envoyé pour vos identifiants.

Un mail vous a été envoyé.
Vous y trouverez votre mot de passe.
Facebook twitter Youtube
fdsea53

Fdsea53
Parc Technopole, rue Albert Einstein
BP 36135 Changé, 53000 Laval
Téléphone : 02 43 67 37 96