Le Président de la République a conclu les Etats Généraux de l’Alimentation, organisés à l’automne 2017, en prenant un engagement fort devant les agriculteurs de France : il leur a garanti que le prix de leurs produits serait, dorénavant, construit en « marche avant » ; c’est-à-dire, comme dans tout autre secteur, sur la base de leurs coûts de production. C’est pourtant un texte très éloigné de cette ambition qui arrivera, mardi, dans l’hémicycle. En prévoyant uniquement la prise en compte, dans les contrats liant les agriculteurs à leurs acheteurs, d’indicateurs de coûts de production non objectifs et discutables, que chaque partie aura la pleine liberté de choisir – ou de construire elle-même ! -, c’est, au contraire, une garantie pour les opérateurs de l’aval de la filière de ne rien voir changer dans le fonctionnement de la chaîne alimentaire qui est aujourd’hui proposée. Et cette non-réponse à la problématique urgente du revenu des agriculteurs, abusivement justifiée par le Gouvernement par le nécessaire respect de la « liberté contractuelle » et du droit de la concurrence européen – des contraintes juridiques qui existaient déjà, au moment des Etats Généraux de l’Alimentation et des annonces formulées par Emmanuel MACRON ! -, pourrait être particulièrement lourde de conséquences pour les producteurs de bovins viande. La faiblesse de ce projet de loi rejaillit, déjà, en effet, sur les négociations en cours au sein de l’interprofession visant à appliquer le « plan de filière » ambitieux pourtant signé par l’ensemble des « maillons » de la filière. Des négociations visant à concrétiser les objectifs fixés dans ce plan – parmi lesquels l’augmentation de 2 à 30% par catégorie d’animaux des volumes de viandes bovines commercialisés sous contrat, et de 3 à 40% des volumes commercialisés sous Label Rouge - qui, influencées par l’absence de cadre règlementaire strict des relations commerciales qui se profile, sont aujourd’hui au point mort.