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Export et cours du maigre

Pauline COLLET GASTINEL
Le 15/07/2021 à 17:30 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

A quand la fin des discours, et la quête de valeur pour les éleveurs ?!

La FNB s’insurge face à l’attitude des exportateurs sur le marché du broutard : 

Depuis 2 semaines, les discours sur le terrain annoncent une situation extrêmement difficile avec l’Italie, qui se traduirait par peu d’export et pas d’achat de broutards ; 

Pourtant les données des douanes des 2 dernières semaines1 traduisent une dynamique importante, à l’opposé du discours : +7% en semaine 26 et +24% semaine 27 sur l’Italie par rapport aux mêmes semaines de 2020 (tendance identique par rapport à 2019), et alors que la disponibilité de l’offre, toujours restreinte à cette période, aurait dû servir aux opérateurs pour faire pression à la hausse sur leurs acheteurs italiens. 

Malgré les travaux réalisés l’automne dernier, en présence du Ministre, aucun changement n’est visible dans le comportement des opérateurs, qui s’en tiennent à une conquête du volume pour les entreprises, au détriment d’une conquête de prix pour les éleveurs français. 

Une réaction urgente des exportateurs français pour changer de stratégie est attendue par les éleveurs bovins viande français. 



   

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