Suite à l’annonce, par le Premier Ministre, d’une aide d’urgence débloquée pour le secteur de l’élevage bovin viande, la Fédération Nationale Bovine salue un premier signe de reconnaissance, par le Gouvernement, de la crise historique que traversent les éleveurs… tout en rappelant que ce plan d’urgence, dont les modalités d’attribution ne sont pas encore connues, ne constitue pas une réponse adaptée à la gravité de leur situation.

La disparition du cheptel de bovins de race à viande français sur nos territoires n’est plus un fantasme et le Gouvernement semble en avoir pris conscience. Avec plus de 200 millions d’euros de perte entre 2019 et 2020 et un manque à gagner d’environ 1 milliard et demi d’euros par rapport à leur coût de production, les éleveurs de bovins viande français « sont en train de crever », pour reprendre les termes particulièrement durs utilisés par les producteurs de la Creuse, samedi, à l’occasion de la visite de Jean CASTEX et Julien DENORMANDIE.

L’Etat reconnaît donc, désormais, l’urgence de la situation. Tout comme la Fédération Nationale Bovine, il fait également le constat de son incapacité à faire évoluer durablement les pratiques des acteurs de la filière viande bovine, pour assurer une meilleure répartition de la valeur. Et ce, alors même que les ventes de viandes bovines françaises ont progressé en 2020 !
 

Au-delà de ce « geste » qu’ils mesurent, c’est donc confortés dans cette certitude que les éleveurs vont poursuivre leur mobilisation : le Gouvernement doit, rapidement, intervenir pour leur garantir un prix couvrant leur coût de production. Cette décision, qui ne coûtera pas un seul euro d’argent public, est la seule réponse concrète et efficace qui leur permettra de maintenir en vie leurs exploitations.

Et c’est aussi la mesure la plus cohérente à prendre par le Gouvernement. En effet, les éleveurs ne peuvent pas subir, plus longtemps, ce paradoxe énorme qui consiste, pour les pouvoirs publics, à encadrer toujours plus leur « modèle » d’élevage sans assumer, en conséquence, la nécessité d’encadrer les prix pratiqués sur leur marché. Si les éleveurs de bovins viande partagent pleinement l’ambition de préserver leur modèle familial et herbager – plus coûteux qu’un modèle industriel - ils refusent d’être abandonnés, dans le même temps, aux seules lois d’un marché qui ne reconnaît ni la qualité de ce modèle, ni la valeur de leur travail.

A l’heure de l’écriture de la Politique Agricole Commune, le contexte est propice à des choix clairs et courageux du Gouvernement. Si la France fait, comme elle l’affirme, le choix de la « durabilité » de son agriculture – et parce qu’il n’est pas question qu’elle vienne au secours des éleveurs, à grands coups d’enveloppes d’urgence, tous les six mois -, elle doit désormais prendre les décisions fortes et structurelles qui s’imposent.